까르보나라 레시피 썸네일형 리스트형 15분컷 크림소스 없이 만든 리가토니 까르보나라 리가토니 까르보나라 리가토니 면이 조금 남아서 뭘 해먹어볼까 하다가 까르보나라를 만들어봤어요. 숏파스타는 일반 파스타면보다 식감이 쫀득해서 더 자주 찾게 돼요. 이탈리아 식으로 크림소스 없이 계란만 넣어서 담백하게 만들어 봤답니다. 그리고 저만의 킥, 카레가루도 추가해봤어요. 계란과 카레 조합은 언제나 옳죠. 15분컷으로 만들 수 있는 리가토니 까르보나라, 시작해볼까요! 재료 (1인분 기준) 리가토니 100-120g 계란 3알 카레가루 1스푼 마늘 6-7톨 페퍼론치노 5-6개 버터 10g 하드치즈 약간 소금 약간 후추 약간 파슬리가루 약간 * 먼저 리가토니 면 삶아 줄게요. 저는 100g 정도 사용했는데 1인분 양으로 딱 적당했어요. 소금 한 꼬집 넣고 7-8분 정도 삶아 줍니다. 면 익는 동안 계란 준.. 더보기 이전 1 다음
