리가토니 파스타 썸네일형 리스트형 15분컷 크림소스 없이 만든 리가토니 까르보나라 리가토니 까르보나라 리가토니 면이 조금 남아서 뭘 해먹어볼까 하다가 까르보나라를 만들어봤어요. 숏파스타는 일반 파스타면보다 식감이 쫀득해서 더 자주 찾게 돼요. 이탈리아 식으로 크림소스 없이 계란만 넣어서 담백하게 만들어 봤답니다. 그리고 저만의 킥, 카레가루도 추가해봤어요. 계란과 카레 조합은 언제나 옳죠. 15분컷으로 만들 수 있는 리가토니 까르보나라, 시작해볼까요! 재료 (1인분 기준) 리가토니 100-120g 계란 3알 카레가루 1스푼 마늘 6-7톨 페퍼론치노 5-6개 버터 10g 하드치즈 약간 소금 약간 후추 약간 파슬리가루 약간 * 먼저 리가토니 면 삶아 줄게요. 저는 100g 정도 사용했는데 1인분 양으로 딱 적당했어요. 소금 한 꼬집 넣고 7-8분 정도 삶아 줍니다. 면 익는 동안 계란 준.. 더보기 간장소스 베이스의 팟타이풍 마늘쫑 리가토니 파스타 마늘쫑 리가토니 파스타 일반 파스타면보다 식감이 쫀쫀한 숏파스타를 선호하는 편인데 리가토니 파스타는 처음 구매해봤어요. 크기도 크고 통통해서 확실히 식감이 좋더라구요. 다음에는 소스 넉넉히 넣어서 라구파스타 해먹어 보려구요. 시들어가는 마늘쫑도 있고 최근에 대량으로 구매해놓은 뮤즐리가 있어서 팟타이 느낌으로 파스타 만들어봤어요. 생각보다 만드는 방법도 간단하고 맛있어서 꼭꼭 추천드리고 싶어요. 레시피 시작해볼까요! 재료 (1인분 기준) 리가토니 파스타 100-120g 느타리버섯 40-50g 마늘쫑 5대 마늘 6개 양파 1/2개 페퍼론치노 3-4개 진간장 1/2스푼 굴소스 1스푼 올리고당 1스푼 면수 1/2컵 라유 2스푼 후추 약간 뮤즐리 또는 땅콩가루 약간 * 먼저 마늘쫑 5대, 마늘 6개, 양파 1/2.. 더보기 이전 1 다음
