뢰스티 썸네일형 리스트형 간단한 감자 요리, 감자채전 (a.k.a 뢰스티) 감자채전 (뢰스티) 스위스에도 감자채전과 비슷한 뢰스티(Rösti)라는 요리가 있어요. 감자를 갈거나 채썰어서 버터나 오일을 두른 팬에 둥근 모양으로 바삭하게 익혀서 만들어요. 뢰스티는 스위스 각 지역에 따라 곁들여 먹는 음식이 조금씩 다른데, 베이컨이나 에멘탈 치즈, 로즈마리, 양파 등을 추가해서 요리한다고 해요. 간단한 재료로 쉽게 해먹을 수 있는 요리라 가벼운 저녁으로도 브런치로도 적합한 메뉴인 것 같아요. 초초간단 감자채전 레시피 시작해볼까요! 재료 (1인분 기준) 감자 1개 계란 1개 부침가루 1스푼 파마산 치즈가루 1스푼 소금 약간 후추 약간 쪽파 약간 * 먼저 감자 한 개 채썰어줄게요. 저는 아삭아삭한 식감이 좋아서 너무 얇게 썰지는 않았어요. 채 썬 감자에 소금 후추로 밑간 해주고 파마산 .. 더보기 이전 1 다음
